La planta de papas fritas a pequeña escala procesa papas fritas desde el lavado de la papa hasta el empaque de las papas fritas. El proceso completo es altamente automatizado y flexible para instalar. Todas las máquinas de la parte principal están hechas de acero inoxidable. Ofrecemos máquinas para hacer papas fritas semiautomáticas de alta calidad y de diferentes capacidades a un precio razonable. La máquina para hacer papas fritas a pequeña escala también puede procesar batata, mandioca, zanahoria y otras verduras. De hecho, es multifuncional.

El primer equipo que se utiliza en la producción de patatas fritas y chips de patata es la máquina cortadora de rodajas y dados, que está diseñada para cortar las patatas en trozos pequeños y uniformes para facilitar su cocción. Trabaja de forma rápida y precisa, garantizando la uniformidad en el tamaño de los dados y rodajas de patata. Según el tamaño y los requisitos de la línea de producción, existen varios tipos y capacidades de esta máquina.

Después del proceso de corte en rodajas y dados, las patatas deben limpiarse. Este es un paso crucial para garantizar que las patatas estén libres de suciedad, arena y otros contaminantes que puedan estar en su superficie. La máquina de limpieza utiliza agua y cepillos para lavar y restregar las patatas, y luego las enjuaga con agua para garantizar que estén limpias y preparadas para el siguiente paso de producción.

La siguiente máquina que se utiliza en la línea de producción es la peladora. La peladora pela las patatas quitándoles la piel exterior, dejándolas con un aspecto suave y uniforme. La peladora está diseñada para trabajar con distintos tamaños de patatas, lo que garantiza que todas ellas reciban el mismo tratamiento. La peladora garantiza que las patatas estén listas para la siguiente fase de producción.

Después de pelarlas, las patatas se cortan en las formas y tamaños deseados y luego se llevan a la freidora. La freidora está diseñada para freír las patatas en aceite caliente, lo que garantiza que se cocinen de manera uniforme y adquieran un color dorado. El proceso de fritura es fundamental para garantizar que las patatas fritas y las chips tengan la textura y el sabor adecuados. La freidora viene en diferentes formas y tamaños, según las necesidades de la línea de producción.

Después de freír, el siguiente paso es retirar el exceso de aceite de las papas fritas y las chips. El proceso de extracción de aceite es esencial para garantizar que los bocadillos no queden demasiado grasosos y tengan una vida útil más larga. La máquina de extracción de aceite utiliza fuerza centrífuga para extraer el aceite de las papas fritas y las chips, dejándolas secas y crujientes.

Después de retirar el aceite, las papas fritas y las chips se envían a la máquina enfriadora. La máquina enfriadora está diseñada para reducir la temperatura de los bocadillos a temperatura ambiente. El proceso de enfriamiento garantiza que las papas fritas y las chips estén listas para envasarse sin perder su textura y su textura crujientes.

El horno de secado con circulación de aire caliente de gran capacidad adopta un ventilador de flujo axial con eliminación de ruido y estabilidad térmica y un sistema de control automático de temperatura. Todo el sistema de circulación está cerrado para hacer que la eficiencia térmica del horno de secado aumente del 3 al 7 % del horno de secado tradicional al 35 al 45 % del actual. La eficiencia térmica más alta puede ser de hasta el 50 %. El diseño exitoso del horno de secado con circulación de aire caliente hace que el horno de secado con circulación de aire caliente en nuestro país alcance el nivel avanzado en el mundo. Ahorra energía y aumenta el beneficio económico.

Características de la máquina secadora industrial de alimentos

1. La mayor parte del aire caliente circula dentro del horno, lo que genera una alta eficiencia térmica y ahorra energía.
2. Equipado con ventilación forzada y placas de distribución de aire regulables.
3. Una amplia selección de fuentes de calor como vapor, agua caliente, electricidad, infrarrojos lejanos, etc.
4. Bajo nivel de ruido de la máquina, proceso de funcionamiento equilibrado, sistema de control automático de temperatura, fácil instalación y mantenimiento.
5. La pared interior es de acero inoxidable, la pared exterior es de acero al carbono (con una bonita pintura de cubierta).
6. Amplia aplicación. Como alimentos, verduras, frutas, pescado, camarones, pepinos de mar, etc.